Hey, ben je oud genoeg om bier te drinken?
Hey, ben je oud genoeg om bier te drinken?
23.10.2020
Meug tastingfestival at home edition
De brouwerijsite van De Koninck is een echte hub van ambachten in de stad. Je vindt er, naast de brouwerij uiteraard, ook topvleeswaren van The Butcher’s Store van De Laet & Van Haver, Chocolade van JITSK en de kazen van Kaasaffineurs Van Tricht. Stuk voor stuk schatkamers van lekkere dingen. En laat dat nu toevallig ook allemaal zaken zijn die ideaal combineren met bieren! Maar hoe doe je dat, foodpairing? Waar moet je op letten? In deze online masterclass krijg je de nodige tips and tricks te horen.
Sven De Kleermaeker, master brewer bij De Koninck, leidt je virtueel rond op de brouwerijsite en bezoekt de verschillende ambachtelijke producenten ter plaatse. Hij gaat in gesprek met de kaasmeester, slager en chocolatier en geeft je een inzicht in de brouwzaal van De Koninck. En er wordt ook geproefd, natuurlijk! Elke deelnemer krijgt een pakketje met drie bieren van De Koninck bij zijn registratie, zodat je tijdens de virtual tour mee de smaken kan ervaren.
