• nl
  • fr
  • en
De Koninck
  • nl
  • fr
  • en

Hey, ben je oud genoeg om bier te drinken?

Dit veld is verplicht

© 2025 Stadsbrouwerij De Koninck
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

Facebook Instagram
Bestel je tickets online
Tickets
  • nl
  • fr
  • en
De Koninck
  • Stadsbrouwerij
    • Interactieve Tour
    • Tastings
    • Achterwerk
    • Nieuws
    • Contact
    • Vacatures
    • Tickets
  • Bieren
    • Tripel d'Anvers
      Tripel D'Anvers
    • Bolleke
      Bolleke
    • Wild Jo
      Wild Jo
    • Speciallekes
      Speciallekes
  • Ambachten
    • Smakelijke ambachten & winkels
    • Bars & Restaurants
  • Evenementen
    • Kalender
    • Privéfeesten
    • Bedrijfsevents
Tickets
  • nl
  • fr
  • en
De Koninck
  • Stadsbrouwerij
    • Interactieve Tour
    • Tastings
    • Achterwerk
    • Nieuws
    • Contact
    • Vacatures
    • Tickets
  • Bieren
    • Tripel d'Anvers
    • Bolleke
    • Wild Jo
    • Speciallekes
  • Ambachten
    • Smakelijke ambachten & winkels
    • Bars & Restaurants
  • Evenementen
    • Kalender
    • Privéfeesten
    • Bedrijfsevents
Facebook Instagram

©2025 City Brewery De Koninck

Bolleke Hop Alle nieuws

Bolleke Hop

17.02.2021

Bolleke Hop

Bij Stadsbrouwerij De Koninck zijn we niet alleen zot van A, we zijn ook zot van bier. Onze brouwers maakten een variatie op het geliefde Bolleke en gebruikte de ‘hopgun’ om extra hop toe te voegen. Het resultaat: ‘Bolleke Hop’, een speciaalbier met – hoe kan het ook anders – een hoppig aroma én bitter karakter. De bekende Antwerpse stadgids Tanguy Ottomer (nog zo iemand die zot is van Antwerpen én van bier) proeft het Bolleke Hop als allereerste tijdens ‘Toogklap’ op woensdag 17 februari. Zijn bevindingen ontdek je tijdens de livestream op deze pagina om 19u. Ook benieuwd naar de smaak? Bolleke Hop is vanaf nu exclusief verkrijgbaar in een crowler, een 1-liter-blik, in de bar en shop op de brouwerij.

  • Interactieve brouwerijtour

17.02.2021

Bolleke Hop

Bij Stadsbrouwerij De Koninck zijn we niet alleen zot van A, we zijn ook zot van bier. Onze brouwers maakten een variatie op het geliefde Bolleke en gebruikte de ‘hopgun’ om extra hop toe te voegen. Het resultaat: ‘Bolleke Hop’, een speciaalbier met – hoe kan het ook anders – een hoppig aroma én bitter karakter. De bekende Antwerpse stadgids Tanguy Ottomer (nog zo iemand die zot is van Antwerpen én van bier) proeft het Bolleke Hop als allereerste tijdens ‘Toogklap’ op woensdag 17 februari. Zijn bevindingen ontdek je tijdens de livestream op deze pagina om 19u. Ook benieuwd naar de smaak? Bolleke Hop is vanaf nu exclusief verkrijgbaar in een crowler, een 1-liter-blik, in de bar en shop op de brouwerij.

Het Bolleke is een Antwerps icoon en geliefd bij heel wat beerlovers, zelfs over de stadsgrenzen heen. Het speciaalbier wordt nog steeds op traditionele wijze gebrouwen uit water, gist, zuivere mout en zuivere Saaz-Saaz hop. Bolleke Hop is geïnspireerd op het populaire Bolleke, maar de brouwmeesters gebruikten éxtra hop. Na de gisting, wanneer het bier koud is, voegen de brouwers extra hop toe met de zogenaamde ‘hop gun’. Terwijl het gewone Bolleke eerder een lichtbittere smaak heeft en verrast met een typische, moutige smaak, krijgt het Bolleke Hop dus een extra lading pit en bitterheid.

Sven Dekleermaeker, brouwmeester: “Wie dacht dat we de laatste maanden op onze lauweren zaten te rusten, is eraan voor de moeite. Er werd de afgelopen tijd heel wat geëxperimenteerd in onze brouwzaal. We haalden de hop gun boven – die we gebruiken om hoppen te doseren of kruiden aan een bier toe te voegen, zoals bij Lost in Spice – en gaven het Bolleke daarmee een extra dosis hop na de gisting. Daardoor krijgt het Bolleke Hop een hoppig aroma en werd het ook extra bitter. Het bier werd niet gefilterd of gepasteuriseerd, waardoor ook de kleur lichtjes anders is dan bij het gewone Bolleke.”

‘Toogklap’ met Tanguy Ottomer
Elke derde woensdag van de maand hangt brouwmeester Sven aan de toog met een bekende gast. Nu woensdag, 17 februari, komt dé bekendste Antwerpse stadsgids Tanguy Ottomer langs in de ‘digitale kroeg’. Tijdens de live uitzending van 19u tot 20u zal als hij als allereerste het Bolleke Hop proeven.

Crowler
Je vindt het bier exclusief op de brouwerij, waar je het bier – net als andere bieren trouwens - in een crowler (1 liter blik) mee naar huis kan meenemen. Combineer het ophalen van je crowler meteen met een brouwerijbezoek, want beerlovers, De Koninck fans of dagjestoeristen kunnen steeds de Stadsbrouwerij bezoeken tijdens een interactieve tour. Je reserveert best op voorhand je ticket en een tijdslot.

Bolleke Hop

Meer nieuws

Goud voor Bolleke op Brussels Beer Challenge De Koninck

Goud voor Bolleke op Brussels Beer Challenge

20.11.2023

Waanzinnig dikke proficiat aan ons ganse team van brouwers, want het Bolleke won zonet de gouden medaille op de Brussels Beer Challenge in de categorie Pale & Amber Ale!

City Golf meets De Koninck De Koninck

City Golf meets De Koninck

22.03.2021

Het Antwerpse bedrijf City Golf en stadsbrouwerij De Koninck slaan de handen in elkaar. Samen bieden ze een uniek concept aan, waarbij je de brouwerij met nog meer beleving kan ontdekken. Een golfspel georganiseerd rondom de brouwerij.

Alles over De Koninck

Geen nieuws missen?

Ontvang alle inside info uit onze brouwerij als eerste in jouw mailbox

Openingsuren

Tour Bar
Open van 11:00 tot
maandag ma Gesloten Gesloten
dinsdag di 11:00 - 17:30 11:00 - 19:00
woensdag wo 11:00 - 17:30 11:00 - 19:00
donderdag do 11:00 - 17:30 11:00 - 19:00
vrijdag vr 11:00 - 17:30 11:00 - 20:00
zaterdag za 11:00 - 17:30 11:00 - 18:00
zondag zo 11:00 - 17:30 11:00 - 19:00

Meer info & boeken

Bars & Restaurants
Find on Google Maps
Stadsbrouwerij De Koninck
Mechelsesteenweg 291
2018 Antwerpen

+32 3 866 96 90

  • Contacteer ons
  • Google Maps
  • Stadsbrouwerij
    • Interactieve Tour
    • Tastings
    • Achterwerk
    • Nieuws
    • Vacatures
  • Bieren
    • Tripel D'Anvers
    • Bolleke
    • Wild Jo
    • Speciallekes
  • Smakelijke ambachten & winkels
    • De Koninck
    • Brouwerij shop
    • The Bakery
    • Butcher's Store
    • Jitsk
    • Only Cheese
    • Velodome
  • Contact
  • Bars & Restaurants
    • Onze Bar
    • 1833
    • Black Smoke
    • The Butcher's Son
    • De Pelgrim
    • Atelier Paul Morel
    • Repasse
  • Events
    • Kalender
    • Privéfeesten
    • Bedrijfsevents
Facebook Instagram

©2025 Stadsbrouwerij De Koninck

Contact
Facebook Instagram
Beheer cookies Privacy Policy Cookie Policy GEBRUIKSVOORWAARDEN
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.