Le livre de fromage de Van Tricht remporte le titre de meilleur livre de fromage au monde en 2023 !

Le livre primé "Cheese Champions", écrit par l'affineur Frédéric Van Tricht et le fromager Giedo De Snijder, remporte le prestigieux Gourmand Award du meilleur livre sur le fromage. Le livre emmène les lecteurs dans un voyage fascinant à travers le monde des fromages au lait cru, avec des histoires vivantes et des contributions de 15 fromagers, affineurs et commerçants de premier plan. Il s'agit d'un hommage à l'artisanat et à la valeur du vrai fromage, qui révèle les saveurs et les textures uniques résultant de l'interaction entre le terroir, la nature, les animaux et les hommes. Cheese Champions" est une source inestimable de connaissances et d'inspiration pour les amateurs de fromage, les restaurateurs et les professionnels. Commandez ce livre primé en ligne ou visitez les affineurs de fromage Van Tricht pour plus d'informations.

• Commandez-la maintenant !