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© 2021 Brasserie De Koninck
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.

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©2021 City Brewery De Koninck

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Tripel d'Anvers Tripel d'Anvers

Bières Spéciales Bières Spéciales

Bières Spéciales

À la brasserie De Koninck, nous aimons expérimenter. Nous essayons régulièrement quelque chose d'innovant. Une autre recette, une nouvelle technique, une bière vieillie en fûts de chêne, etc. Tu peux goûter le résultat de nos escapades brassicoles dans notre bar, tout frais.

Bolleke Hop

Maintenant disponible

Bolleke, avec du Hop supplémentaire

Het Bolleke est une icône anversoise et appréciée de nombreux amateurs de bière, même à travers les limites de la ville. Bolleke Hop est inspiré du populaire Bolleke, mais les maîtres brasseurs ont utilisé du houblon supplémentaire. Après la fermentation, lorsque la bière est froide, les brasseurs ajoutent du houblon supplémentaire avec le soi-disant "hop gun". Alors que le Bolleke ordinaire a un goût légèrement amer et surprend avec un goût malté typique, le Bolleke Hop obtient ainsi un arôme et une amertume de houblon supplémentaires.

Alcohol
5.6 %
Amertume
30 EBU
Couleur
30 EBC
Style
Hoppige Spéciale Belge
Arôme
Hoppig, met toetsen van pompelmoes
Houblon
Saaz-Saaz, Simcoe
Aspect
Amberkleurig en troebel

Lost In Spice Unfiltered

disponible en été

Laissez le soleil briller

Lost In Spice est de retour et avec ses arômes épicés et ses notes fraîches d'agrumes, laissez le soleil briller en toute circonstance! Pour ajouter les herbes, les brasseurs utilisaient un pistolet à houblon en forme de fusée, normalement utilisé pour doser le houblon. D'où également la fusée dans le logo, et le nom Lost In Spice.

Alcohol
6.5 %
Amertume
11 EBU
Couleur
5 EBC
Densité
15.8 °P
Style
New Antwerp Spiced Ale (NASA)
Arôme
Frais et épicé. Touches de cardamome, de gingembre, de graine de coriandre et de citron
Houblon
Houblon tchèque
Aspect
Blonde, très nuageuse avec un col en fine mousse blanche

De Koninck Winter

Seulement disponible l'hiver

Un toast à l'heure d'hiver

Cette bière de couleur ambrée de haute fermentation a été dégustée et depuis lors, la nouvelle bière de l'hiver est dégustée chaque année au début de l'heure d'hiver. De Koninck Winter contient deux fois plus de malt caramel que la Bolleke traditionnelle et présente un équilibre parfait entre le sucré, l'amertume et la torréfaction du malt foncé.

Alcool
6,8%
Amertume
21 EBU
Couleur
57 EBC
Densité
15.6 °P
Style
Bière d'hiver
Arôme
Équilibre parfait entre les arômes doux, amers et torréfiés du malt foncé
Houblon
Saaz-Saaz
Aspect
Ambre foncé et légèrement nuageux

L'idée des bières spéciales est née à The Brewers Cave. Une cave inspirante où la bière est élevée en fûts de chêne. Bref, la cour de récréation du brasseur.

Tout droit sorti du tonneau

Sans détour

Viens déguster nos spécialités ou emporte-les chez toi dans un crawler fraîchement scotché.

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Brasserie De Koninck
Mechelsesteenweg 291
2018 Anvers

+32 3 866 96 90

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