Bières Spéciales

Het Bolleke est une icône anversoise et appréciée de nombreux amateurs de bière, même à travers les limites de la ville. Bolleke Hop est inspiré du populaire Bolleke, mais les maîtres brasseurs ont utilisé du houblon supplémentaire. Après la fermentation, lorsque la bière est froide, les brasseurs ajoutent du houblon supplémentaire avec le soi-disant "hop gun". Alors que le Bolleke ordinaire a un goût légèrement amer et surprend avec un goût malté typique, le Bolleke Hop obtient ainsi un arôme et une amertume de houblon supplémentaires.

Lost In Spice est de retour et avec ses arômes épicés et ses notes fraîches d'agrumes, laissez le soleil briller en toute circonstance! Pour ajouter les herbes, les brasseurs utilisaient un pistolet à houblon en forme de fusée, normalement utilisé pour doser le houblon. D'où également la fusée dans le logo, et le nom Lost In Spice.

Cette bière de couleur ambrée de haute fermentation a été dégustée et depuis lors, la nouvelle bière de l'hiver est dégustée chaque année au début de l'heure d'hiver. De Koninck Winter contient deux fois plus de malt caramel que la Bolleke traditionnelle et présente un équilibre parfait entre le sucré, l'amertume et la torréfaction du malt foncé.