Meer info. Akkoord

De Koninck
Banner: 

Title: 
Meester-Mixologist

Begin april opent de drankenspecialist en consultant zijn eigen atelier, op de site van Stadsbrouwerij De Koninck in Antwerpen. Samen met zijn partner Farah Soeleimansjah zetten ze hier elke maand hun deuren open voor conceptuele avonden rond cocktails, sake, thee en aangepaste food formules. Maar evengoed op afspraak en wie wil kan de ruimte ook afhuren voor een privé ervaring.

Terwijl de brouwers volop experimenteren met verrassende bieren, tovert drankspecialist Paul cocktails, sake en ongewone combinaties uit zijn mouw. Marketing consultant en thee-enthousiast Farah schenkt op haar beurt premium thee van kleine, lokale Japanse en Taiwanese boeren – duurzame thee die ze met haar bedrijf The Noodle Agency, rechtstreeks bij de door haar bezochte boeren haalt. Deze bijzondere thee kan je zowel proeven als kopen tijdens één van de georganiseerde evenementen in het atelier. Bij onder andere in Mesa en de Antwerpse conceptstore St. Vincents staat de thee op de kaart.
 

Unieke events & barnights

Vanaf april zetten de twee hun deuren open na afspraak of wanneer er een evenement plaatsvindt. Wie online een ticket kan bemachtigen, kan in het atelier terecht voor unieke evenementen en barnights. Elke maand komt er een (inter)nationale gast-chef langs en wordt er een ander thema aangedaan. Cocktails, sake en thee worden er dan gepaired met de specialiteit van de chef en gasten kunnen aanschuiven voor een portie live-cooking en bartending. Daarnaast is de locatie ook beschikbaar voor bedrijven of kan het atelier worden afgehuurd voor privé-evenementen.


Hoe reserveren?

Je plaats reserveren en de agenda raadplegen doe je via de website https://www.exploretock.com/atelierpaulmorel. Een reservatie -en ticketsysteem dat Paul voor het eerste ontdekte in de VS en nog niet eerder gebruikt werd in België. Je koopt op voorhand een ticket voor het evenement inclusief je menu voor die betreffende datum en ervaring. Voor de dranken kan je diverse aangepaste supplementen kiezen die aansluiten bij het menu en de specialiteit van deze avond.

Url: 
https://www.morel.co