Meer info. Akkoord

De Koninck

Testbrouwsel 04 is klaar

In de Antwerpse Stadsbrouwerij De Koninck krijgen ze maar niet genoeg van bier. Lucky us. De brouwers experimenteren en brouwen er dan ook op los. Het resultaat: éénmalige testbrouwsels in allerlei stijlen, smaken en kleuren. Het vierde testbrouwsel staat intussen klaar. Recht uit de brouwketel: Testbrew04 of ‘Lost in Spice’.

Of Sven Dekleermaeker, brouwmeester bij De Koninck, écht lost in space… euh spice was, toen hij het recept voor het vierde testbrouwsel verzon, weten we niet. Feit is dat hij zijn favoriete kruiden en fruit in de hop gun stak: gember, kardemon, sinaasappelschil en citroen. Het resultaat: een fris, kruidig en vooral zomers bier. Perfect om te drinken op een terrasje en onder een stralende zomerzon.

Proef ‘Lost in Spice’ vanaf nu in de Stadsbrouwerij óf in geselecteerde cafés in België en Nederland. Tot Sven en zijn gekke hersenkronkels iets nieuws verzinnen en er een nieuw brouwsel uit de ketel bij De Koninck vloeit…

In dit filmpje legt Sven je uit hoe het vierde testbrouwsel tot stand kwam: